AL CARBONE

À propos

CARBONADES A VOLONTE : 22,90 E AL CARBONE vous propose de déguster 6 carbonnades différentes qui varient au fil des saisons. En voici quelques exemples : Carbonade au paleron à la sauce Arrabiatta et picon Carbonade à la joue de Boeuf et au pain d'épices Carbonade de Poulet au Vieux Lille et au genièvre Carbonade de Dinde aux marrons et au foie gras à l'armagnac Carbonade de Dinde à la crème de coco et rhum Carbonade de porc à la sauce AL CARBONE Carbonade de la Mer à la crème fraîche et au porto Et d'autres encore ...... La semaine le midi, le vendredi soir et le samedi soir sur réservation.