Le chameau ivre

À propos

Le chameau ivre, désormais tenu par Yohann, le chef de cuisine, se révèle être un restaurant de bistronomie, tout en gardant une partie pour taquiner l’apéro. Auparavant sommelier, Yohann décide de se lancer en cuisine de manière autodidacte. Au fur et à mesure, il apprend les techniques, découvre les produits, et à pour unique intention de faire plaisir. Il commence par une cuisine simple, puis s’affirme avec des idées bien précises : le respect du produit et de la nature.