Pottier Frères

À propos

CAFE - BAR - RESTAURANT Rodolphe et Jordan Pottier ont créé l'événement rouennais de l'année en s'installant au cœur de la ville, place de la Pucelle, sous le Vieux-Marché. Un événement et un pari, celui d'affirmer que la modernité est dans cette restauration joyeuse et rassembleuse qui n'a pas besoin de chapelle ni de néologisme. L'ambiance d'un bistrot chic, la cuisine précise de Rodolphe, bourgeoise au sens de gourmande, fondée et évoluée. L'histoire commence à s'écrire, les meilleurs fournisseurs régionaux permettront sans doute un approvisionnement encore plus pointu, et la salle est pleine d'un public conquis et déjà fidèle. Jeune service débrouillard qui mesure sa chance de vivre ce moment, cave sans œillères, bien goûtée.