Varia

À propos

Varia vous propose une cuisine grecque aux influences méditerranéennes. Découvrez des plats traditionnels revisités, des mezzés frais et de saison, dans une ambiance chaleureuse et conviviale. C'est sous les vignes sauvages, dans le cocon familial de la « Yaya », que sont nées et ont perduré les recettes du Varia. Confectionné avec passion et tradition, dans un cadre qui rappelle la maison et son hôte bienveillant, chaque plat doit permettre aux visiteurs curieux ou exigeants, novices ou chevronnés, de se projeter en l'espace d'un court instant à 3000 km d’ici : sur l'île de Lesbos. Dans le petit village portuaire de Varia, personne n'échappe au bruit des assiettes à Mezzés fraîchement préparées qui s'entrechoquent avec les verres à Ouzo.